天天菜谱
西冷牛排配烤杂菌佐黑椒汁的窍门
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hicook
一、牛排的成熟度以自己的喜好来定，如果判断不来几分熟，可以用铲子轻压牛肉，越嫩越生，越硬越老 二、各种配菜也都按自己的喜好来放，如玉米、意大利面等 三、在煸香
蒜
片后可以将其取出，不然烧焦后就会影响牛排口感 四、牛排经过拍打好腌制可以更加容易入味 五、黑椒汁一般在大型超市的进口食品都会有售 六、全程以小火为主 使用的厨具：平底锅、煮锅
西冷牛排配烤杂菌佐黑椒汁
煎
一般
咸鲜
10分钟以内
98
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