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大盘鸡的窍门
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零下一度0511
1、关于主材料可以用整只鸡、鸡翅或是鸡腿，个人觉得还是鸡翅的肉质比较好吃 2、焖的过程可以加清水或是啤酒，据说加啤酒效果会更好 3、制作的过程需要搭配图5中的各种香料，花椒和
干辣椒
可以冲一下水，这样下锅后不容易焦 4、鸡肉和
土豆
都容易熟，焖的时间约为10-12分钟，视量的多少和鸡肉的大小而定
大盘鸡
焖
一般
辣
30分钟-1小时
76
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