天天菜谱
大盘鸡的窍门
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如果放入的豆瓣酱够多，不需要再加盐。
鸡肉
或
土豆
比较难煮软的话适量多加水多焖煮一会儿，检查土豆是否变软可以拿筷子戳。
最后一定不要烧干，土豆和鸡肉浸满汤汁才最好吃，面就更不用说了。
干辣椒不要拿油炒，不然辣死个人。
大盘鸡
一般
红油味
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干辣椒
十分钟
白糖
葱白
蔬菜
八角
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