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鸡蛋韭菜包子的窍门
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Meggy跳舞的苹果
韭菜
易出汤，所以不要太提早拌好馅，以免漏汤造成营养流失；
鸡蛋
不要等油温太高才入锅，6、7成热时就可以入锅，用筷子快速划散蛋液，形成小蛋块；一发要到位；二发只要圆润些就可开火蒸了，根据包子的大小来定时间；关火后，先别急于开盖，避免因骤冷而使包子皮变皱、变硬。
鸡蛋韭菜包子
蒸
一般
咸鲜
2小时以上
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菜谱：
112
热度：
88
介绍
功效
图片
做法
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