紫薯巧克力蛋黄酥配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
100
g
45
g
2
低筋面粉
100
g
4
巧克力粉
10
g
馅料
油酥皮
5
g
10
水油皮
适量

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紫薯蒸熟, 压成泥, 再捏成球,蛋黄刷上一点白酒, 再放入烤箱里烤几分钟, 微微出油即可
将水油皮的材料混合, 拌均匀 搓圆形入冰箱盖上保鲜膜 放入冰箱冷藏30分钟 ,然后再分成8个同等大的剂子