椰香西米抹茶慕斯配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
椰汁
200
g
纯牛奶
200
g
奶油
200
g
适量
适量
吉利丁片
3
抹茶粉
10
g
绿西米
适量

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把西米放到刚煲开的开水里,搅几下关火,西米在开水里泡大约半小时就变透明,透明说明已ok,拿去过水再放一点点杯底
把椰汁,糖,牛奶及已泡冷水的吉利丁片煮开,凉后就倒到杯里,放雪柜成形,这时煲里要留一些接着放抹茶粉煲至无颗粒顺滑,放一边