芋纤酥饼配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
低筋面粉
45
g
全蛋液
少许
全麦高筋面粉
40
g
无盐奶油
50
g
少许
10
g

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将芋头蒸熟,趁热加入糖,压成芋泥,放凉备用。烤箱预热185℃备用。低粉与玉米粉一同过筛备用。蛋放室温回温备用。
将放凉的芋泥,加入室温软化的无盐奶油和少许盐,使用打蛋器一同打发。