天天菜谱
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馒头配方表
共11种材料 主料:11种
主料:
必要食材,面粉500g,水或牛奶250g,酵母粉5g,非必要条件,糖个人口味,盐5g,啤酒水酒各半,奶粉个人口味,泡打粉或小苏打5g(建议不用),油30g
668
馒头配方表
共7种材料 主料:7种
主料:
水200克,低粉400克,白砂糖40克,盐一克左右,油适量,泡打粉1克,酵母3克
91
馒头配方表
共6种材料 主料:6种
主料:
水210克,低筋面粉500克,奶粉25克,色拉油25克,白糖35克,酵母粉耐高糖4克
106
馒头配方表
共7种材料 主料:1种 佐料:6种
主料:
面粉400g
佐料:
白糖40g,酵母4g,绿茶粉一小勺,水200,红曲粉一小勺,紫薯粉一小勺
沙儿飞飞❉
69
馒头配方表
共10种材料 主料:10种
主料:
发酵用料,面粉700g,温水350g(大概是面粉的一半吧,水多了也没问题),发酵粉如果有老肥就好了可惜我没有一袋(安琪的小代5g),兑碱用料,碱面大概是一茶匙,水一汤匙,呛面用面粉,面粉随机(跟发面的面粉比例可以是1:1,也可以是1:2或1:4)我比较笨用的1:1,700g面粉,水适量
香香甜甜2016
176
馒头配方表
共7种材料 主料:7种
主料:
面粉450克,南方黑芝麻糊粉一袋约50克,酵母粉5克,泡打粉4克,细砂糖10克,纯牛奶200克,温水60克左右
芥末大军
196
馒头配方表
共7种材料 主料:7种
主料:
高粉普通也行300克,酵母6克,温水100克,糖15克,盐3克,牛奶80ml,奶粉1勺(最多一勺半)
゛——兜兜ゞ
185
樱馒头--薯蓣馒头配方表
共6种材料 主料:6种
主料:
日本大和芋50g,绵白糖100g,上用粉60g,单晶蔗糖30g,食用色素红色适量,内馅480g
玩味美食
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南瓜草帽馒头 花样馒头配方表
共6种材料 主料:6种
主料:
南瓜200克,面粉350克,奶粉10克,酵母5克,泡打粉3克,糖15克
秋水明鏡
126
山东“馒头配方表
共6种材料 主料:2种 佐料:4种
主料:
面粉500克,水220克
佐料:
食用碱2克,酵母3克,糖3克,盐1.g
蓝冰滢
996
花式馒头配方表
共7种材料 主料:7种
主料:
牛奶220g,猪油6g,白砂糖50g,无铝泡打粉3g,中筋面粉400g,安琪耐高糖高活性酵母3g,惠尔通食用色素红、绿各少许
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豆荚馒头配方表
共7种材料 主料:7种
主料:
牛奶220g,猪油6g,白砂糖50g,无铝泡打粉3g,北大荒有机面粉3g,安琪耐高糖高活性酵母3g,若竹丸久抺茶粉10g
89
兔子馒头配方表
共6种材料 主料:4种 佐料:2种
主料:
普通面粉450g,清水250g,酵母4g,白砂糖15g
佐料:
红曲粉少许,巧克力酱少许
340
小鸟馒头配方表
共7种材料 主料:7种
主料:
普通面粉300g,糖30g,盐2g,酵母3g,温水110g,红豆几粒,玉米油少许
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馒头配方表
共6种材料 主料:6种
主料:
普通面粉500克,酵母3克,白糖15克,油10克(可不放),水250克(随面粉和季节加减水量),小麦胚芽少许(可不放),
93
馒头配方表
共7种材料 主料:7种
主料:
菠菜少量,面粉500克,油少量,糖少量,温开水少量,酵母少量,奶粉10克,
66
馒头配方表
共7种材料 主料:7种
主料:
南瓜适量,面粉1000克,酵母适量,牛奶200克,红豆500克,核桃仁红枣适量,桂花糖冰糖适量,
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馒头配方表
共9种材料 主料:1种 佐料:8种
主料:
面粉250克,
佐料:
酵母5克,泡打粉5克,馒头改良剂5克,牛奶二汤匙,蜂蜜可乐瓶盖半瓶盖,白糖15克,盐少许,猪油1小汤匙
凤记美食
1
馒头配方表
共7种材料 主料:7种
主料:
面粉100*3份,紫薯粉7克,红曲米粉7克,绿茶粉7克,砂糖3克*3份,酵母3克*3份,水50克*3份,
烘然心动美食生活馆
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馒头配方表
共8种材料 主料:8种
主料:
温奶½杯,温水¼杯,植物油2汤匙,活性干酵母1汤匙,面粉2½杯,白糖¼杯,发酵粉1½茶匙,盐1½茶匙,
我想开个黑店
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馒头物语@@迷你馒头配方表
共6种材料 主料:3种 佐料:3种
主料:
即溶酵母5克,中筋面粉500克,可可粉适量,
佐料:
细砂糖50克,色拉油15克,水260克
meimei.lam
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卡通馒头,剥皮香蕉馒头配方表
共8种材料 主料:8种
主料:
面粉100克,酵母1克,白糖5克,水50克,面粉100克,酵母1克,白糖5克,南瓜泥50克,
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贝壳馒头配方表
共10种材料 主料:5种 佐料:5种
主料:
温水20克,紫薯粉10克,酵母1.克,面粉150克,水60克,
佐料:
温水20克,南瓜泥125克,酵母1.克,水30克,面粉160克
y圆子y
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小馒头配方表
共6种材料 主料:5种 佐料:1种
主料:
马铃薯淀粉125克,面粉40克,奶粉40克,糖粉30克,鸡蛋1个,
佐料:
玉米油30克
蓁蓁真
182
彩色馒头配方表
共24种材料 主料:24种
主料:
绿色馒头,普通面粉50克,鲜酵母1.克,青汁粉3克,糖15克,水或牛奶30克左右,紫薯馒头,普通面粉50克,紫薯粉3克,鲜酵母1.克,糖15克,水或牛奶30克左右,南瓜馒头,普通面粉50克,南瓜粉3克,鲜酵母1.克,糖15克,水或牛奶30克左右,白面馒头,普通面粉50克,鲜酵母1.克,糖15克,水或牛奶30克左右,植物油适量,
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西瓜馒头配方表
共13种材料 主料:13种
主料:
红色面团,面粉300g,红曲粉3g,酵母3g,牛奶160g,细糖粉5g,绿色面团,青汁粉15g,酵母4g,面粉300g,牛奶160g,西瓜籽装饰,熟黑芝麻适量,
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小花馒头配方表
共8种材料 主料:4种 佐料:4种
主料:
中筋面粉500g,色拉油2大匙,南瓜泥300g,鲜奶或水30g,
佐料:
奶粉30g,中筋面粉500g,鲜奶或水30g,紫薯泥300g
536
炒馒头配方表
共7种材料 主料:7种
主料:
馒头一个,鸡蛋1个,葱花适量,盐适量,火腿肠50g,青椒半个,五香粉适量,
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