酸辣汤

8.8分
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时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:黄花菜、肉丝、香菇、木耳，步骤:1.准备食材，按上图切丝，如果想要营 2.锅里面热点油，不要太多了，毕竟现 3.先下肉丝煸炒。 4.加一勺料酒继续煸炒。
30分钟-1小时 一般 酸辣

配方

13种材料
黄花菜 适量、肉丝 适量、香菇 适量、木耳 适量、鸡蛋 一个、豆腐干 适量、海参 适量、生粉 适量、油 适量、盐 适量、醋 适量、胡椒粉 适量、水 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，按上图切丝，如果想要营养点就加点海参，不加也可以。这里注意每份食材都准备少一点，不然你就会发现组合到一起就会烧出一大锅啊一大锅。
步骤2.
锅里面热点油，不要太多了，毕竟现在倡导健康饮食嘛！
步骤3.
先下肉丝煸炒。
步骤4.
加一勺料酒继续煸炒。
步骤5.
然后加入豆腐丝，炒炒。
步骤6.
接着是香菇，炒炒炒。
步骤7.
木耳，炒炒炒炒。
步骤8.
再加黄花菜，炒一会就加水煮开。
步骤9.
拿一点生粉兑水，加入烧开的汤内，如果汤不起稠的话就再兑点生粉水，调到起稠为止。
步骤10.
把我们的海参宝宝放进去，这个海参是已经发完，洗尽，用葱姜水煮熟的海参哦。
步骤11.
打一个鸡蛋，一边倒入汤中，一边用筷子搅拌打出蛋花来。
步骤12.
最后放醋盐调味，酸辣汤怎么能少了酸嘛～我放的是香醋，对我就是一如既往的爱香醋。吃的时候根据自己的口味撒上适量的胡椒粉。

窍门

1. 每份食材都准备少一点，不然你就会发现组合到一起就会烧出一大锅。 2.海参是已经发完，洗尽，用葱姜水煮熟的海参哦。 3.吃的时候根据自己口味加入适量胡椒粉，当然如果家人口味都一样的话，当我没说，直接在锅里放就好。

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准备食材，按上图切丝，如果想要营养点就加点海参，不加也可以。这里注意每份食材都准备少一点，不然你就会发现组合到一起就会烧出一大锅啊一大锅。
锅里面热点油，不要太多了，毕竟现在倡导健康饮食嘛！
先下肉丝煸炒。
加一勺料酒继续煸炒。
然后加入豆腐丝，炒炒。
接着是香菇，炒炒炒。
木耳，炒炒炒炒。
再加黄花菜，炒一会就加水煮开。
拿一点生粉兑水，加入烧开的汤内，如果汤不起稠的话就再兑点生粉水，调到起稠为止。
把我们的海参宝宝放进去，这个海参是已经发完，洗尽，用葱姜水煮熟的海参哦。
打一个鸡蛋，一边倒入汤中，一边用筷子搅拌打出蛋花来。
最后放醋盐调味，酸辣汤怎么能少了酸嘛～我放的是香醋，对我就是一如既往的爱香醋。吃的时候根据自己的口味撒上适量的胡椒粉。