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窍门配方

肉末香煎豆腐
豆腐一块清洗下,切成小块
肉末适量
热锅倒入适量花生油,下肉末小火煸香
下豆腐两面微煎
加入适量热水,少许盐及一勺豆瓣酱,大火烧开转中火焖煮十五分钟
待汤汁快收干时,即可关火,放入少许鸡精调味
出锅装盘,成品
成品