麻辣烤鱼

7.7分
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食Fun有趣
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:草鱼、金针菇、洋葱、青椒，步骤:1.鱼身开花刀。 2.加入盐孜然涂抹均匀生抽料酒。 3.葱和姜塞入花刀口内腌制30分钟。 4.加入油，蒜末，豆瓣酱，蚝油，酱油
30分钟-1小时 一般 麻辣

配方

16种材料
草鱼 一条、金针菇 适量、洋葱 适量、青椒 适量、莲藕 适量、豆芽 适量、盐 适量、孜然 适量、生抽 适量、料酒 适量、姜葱丝 适量、蒜末 适量、豆瓣酱· 适量、蚝油 适量、酱油 适量、花生碎 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼身开花刀。
步骤2.
加入盐孜然涂抹均匀生抽料酒。
步骤3.
葱和姜塞入花刀口内腌制30分钟。
步骤4.
加入油，蒜末，豆瓣酱，蚝油，酱油，水熬成略微浓稠的酱汁。
步骤5.
锡纸上刷油，葱姜取出酱汁倒到鱼身和花刀口。
步骤6.
放入已预热烤箱，上下管230度烘烤20分钟。
步骤7.
油姜、葱干辣椒、花椒豆瓣酱、酱油豆皮、金针菇、洋葱、青椒、莲藕、豆芽。
步骤8.
翻炒均匀后放在烤鱼周围。
步骤9.
撒上芝麻和花生碎完成！。

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麻辣烤鱼
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麻辣烤鱼
鱼身开花刀。
加入盐孜然涂抹均匀生抽料酒。
葱和姜塞入花刀口内腌制30分钟。
加入油，蒜末，豆瓣酱，蚝油，酱油，水熬成略微浓稠的酱汁。
锡纸上刷油，葱姜取出酱汁倒到鱼身和花刀口。
放入已预热烤箱，上下管230度烘烤20分钟。
油姜、葱干辣椒、花椒豆瓣酱、酱油豆皮、金针菇、洋葱、青椒、莲藕、豆芽。
翻炒均匀后放在烤鱼周围。
撒上芝麻和花生碎完成！。