家常菜盒子

9.6分
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指间旋律
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸡蛋、油菜、粉条、面粉，步骤:1.这是所需的食材。 2.鸡蛋磕碗里打散，油菜切碎，葱切碎 3.粉条放锅里开火煮熟。 4.油锅烧热，放葱花爆香，把鸡蛋液倒
30分钟-1小时 简单 咸鲜

配方

10种材料
鸡蛋 两个、油菜 两颗、粉条 适量、面粉 半碗、葱 半根、虾皮 少许、盐 少许、生抽 少许、食用油 少许、姜末 少许

做法

17个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
这是所需的食材。
步骤2.
鸡蛋磕碗里打散，油菜切碎，葱切碎。
步骤3.
粉条放锅里开火煮熟。
步骤4.
油锅烧热，放葱花爆香，把鸡蛋液倒进去。
步骤5.
把鸡蛋滑散，放入少许虾皮，翻炒均匀。
步骤6.
粉条煮好切碎。
步骤7.
鸡蛋，粉条，油菜碎，葱花，姜末都倒入盆中，加生抽，盐调味。
步骤8.
馅儿拌好后备用。
步骤9.
这是半碗面粉。
步骤10.
加水活成软硬适中的面团。
步骤11.
搓成长条，切成小面剂。
步骤12.
分别擀成圆片，填馅，包成菜盒子。
步骤13.
包好的菜盒子。
步骤14.
锅里放少许油，加至五六层热，把菜盒子摆入锅中，盖盖，小火慢煎。
步骤15.
煎的一面金黄色，翻面再煎。
步骤16.
另一面也煎好了，倒入锅里少许冷水，盖盖闷一会。
步骤17.
加入的水蒸发完了，用铲子装入盘中即可。

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这是所需的食材。
鸡蛋磕碗里打散，油菜切碎，葱切碎。
粉条放锅里开火煮熟。
油锅烧热，放葱花爆香，把鸡蛋液倒进去。
把鸡蛋滑散，放入少许虾皮，翻炒均匀。
粉条煮好切碎。
鸡蛋，粉条，油菜碎，葱花，姜末都倒入盆中，加生抽，盐调味。
馅儿拌好后备用。
这是半碗面粉。
加水活成软硬适中的面团。
搓成长条，切成小面剂。
分别擀成圆片，填馅，包成菜盒子。
包好的菜盒子。
锅里放少许油，加至五六层热，把菜盒子摆入锅中，盖盖，小火慢煎。
煎的一面金黄色，翻面再煎。
另一面也煎好了，倒入锅里少许冷水，盖盖闷一会。
加入的水蒸发完了，用铲子装入盘中即可。