6.8分
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共8图
芝麻拌苦瓜
10分钟以内
一般
家常、苦
炒锅
儿童
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
苦瓜洗净，切成薄片
步骤3.
放入加了精盐的沸水中，略加焯烫
步骤4.
捞出沥水
步骤5.
炒锅烧热，放入芝麻，文火炒香
步骤6.
晾凉后，碾碎，调入少许精盐拌均匀，制成芝麻盐
步骤7.
苦瓜片中放入醋、精盐拌均，装盘，撒芝麻盐、淋香油即可
小贴士：
1、能接受苦味的，也可以不焯烫苦瓜，可用盐水略泡
2、焯烫的水中放少许油、盐，可保持青菜的翠绿颜色
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