咖喱牛腩

7.1分
150人已做过
2小时以上 一般 咖喱味

配方

7种材料
牛腩 200克、土豆 166一个≈克、胡萝卜 166半根≈克、洋葱 3/个≈克、咖喱 100克、姜片 两小片、食用油 25克

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
取出200克牛腩洗净血水后，连同切好的姜片放入锅中，适量冷水入锅，煮开后文火慢炖2.5小时。
步骤2.
洋葱切片。胡萝卜、土豆切块。
步骤3.
锅中入油，依次放入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒。
步骤4.
再放入牛腩，加入400ml的清水煮沸后，再转为小火慢煮15分钟。
步骤5.
关火。取出咖喱全部放入锅中，搅拌均匀。
步骤6.
待咖喱完全溶解后，开火，小火慢煮5分钟至咖喱呈稠糊状，关火。
步骤7.
装碗开吃

窍门

无需放盐。

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咖喱牛腩
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咖喱牛腩
取出200克牛腩洗净血水后，连同切好的姜片放入锅中，适量冷水入锅，煮开后文火慢炖2.5小时。
洋葱切片。胡萝卜、土豆切块。
锅中入油，依次放入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒。
再放入牛腩，加入400ml的清水煮沸后，再转为小火慢煮15分钟。
关火。取出咖喱全部放入锅中，搅拌均匀。
待咖喱完全溶解后，开火，小火慢煮5分钟至咖喱呈稠糊状，关火。
装碗开吃