苹果山药司康

9.4分
78人已做过
2小时以上 难 烤箱

配方

10种材料
苹果 120克、低筋粉 70克、山药粉熟 50克、泡打粉 3克、黄油 25克、糖粉 18克、奶粉 12克、盐 2克、杏仁片 适量、砂糖 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将黄油切成1厘米大小的方粒；
步骤2.
将苹果切成碎块；
步骤3.
将低筋粉、山药粉、泡打粉混合过筛，筛入黄油中；
步骤4.
与黄油混合均匀成粗玉米粉状态；
步骤5.
将切碎块的苹果倒入粉中；
步骤6.
翻拌均匀；
步骤7.
放入糖粉、奶粉、盐，翻拌均匀；
步骤8.
用手直接将苹果混合粉，排成直径约5-6厘米大小的司康胚；
步骤9.
依次做好所有的司康胚，摆放在模具内；
步骤10.
表面放入适量杏仁片做装饰；
步骤11.
再撒适量砂糖；
步骤12.
将烤箱送入预热好的烤箱内，170度30分钟；
步骤13.
取出晾凉即可；
步骤14.
外酥内软，苹果与杏仁的香味搭在一起，好吃哦。

窍门

1、苹果洗干净表面，无需去皮；2、制作司康胚时，切记不要拍的过实，定型即可；3、烤箱性能不一样，时间温度要灵活把握哦。

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苹果山药司康
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苹果山药司康
将黄油切成1厘米大小的方粒；
将苹果切成碎块；
将低筋粉、山药粉、泡打粉混合过筛，筛入黄油中；
与黄油混合均匀成粗玉米粉状态；
将切碎块的苹果倒入粉中；
翻拌均匀；
放入糖粉、奶粉、盐，翻拌均匀；
用手直接将苹果混合粉，排成直径约5-6厘米大小的司康胚；
依次做好所有的司康胚，摆放在模具内；
表面放入适量杏仁片做装饰；
再撒适量砂糖；
将烤箱送入预热好的烤箱内，170度30分钟；
取出晾凉即可；
外酥内软，苹果与杏仁的香味搭在一起，好吃哦。