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窍门配方

豆瓣豇豆
胡萝卜洗净,去皮,切成稍稍厚点的丝。
豇豆自己,切长短适当的段。
锅中放水,将豇豆和胡萝卜一起焯水。
焯熟后,稍稍冷却,然后均匀码放盘中。
取郫县豆瓣酱,加水在锅中稍稍化开。
淋在豇豆上。