冬笋焖鸭肉

7.8分
94人已做过
一般

配方

12种材料
鸭肉 、冬笋 、香菜 、盐 、生姜 、蒜头 、沙茶 、味精 、辣椒 、小葱 、胡椒粉 、酱油

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1准备食材；冬笋去外壳洗干净切片，鸭肉洗干净跺小块，备用。
步骤2.
辅料；生姜切丝，蒜头切粒，辣椒切段，小葱切段，芹菜切段。
步骤3.
起锅热油然后先下蒜头姜丝辣椒爆香。
步骤4.
然后在放入鸭肉一起炒。
步骤5.
炒至鸭肉有点变色就放入冬笋一起炒。
步骤6.
炒一会后就加水，水莫过鸭肉。
步骤7.
水加好就倒入一些酱油沙茶在把小葱撒入。
步骤8.
8盖上盖大火焖10分钟然后搅拌一下，加盖转中火继续焖20分钟。
步骤9.
焖到汁收的差不多就可以了，然后在用盐鸡精胡椒粉进行调味。

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冬笋焖鸭肉
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冬笋焖鸭肉
1准备食材；冬笋去外壳洗干净切片，鸭肉洗干净跺小块，备用。
辅料；生姜切丝，蒜头切粒，辣椒切段，小葱切段，芹菜切段。
起锅热油然后先下蒜头姜丝辣椒爆香。
然后在放入鸭肉一起炒。
炒至鸭肉有点变色就放入冬笋一起炒。
炒一会后就加水，水莫过鸭肉。
水加好就倒入一些酱油沙茶在把小葱撒入。
8盖上盖大火焖10分钟然后搅拌一下，加盖转中火继续焖20分钟。
焖到汁收的差不多就可以了，然后在用盐鸡精胡椒粉进行调味。