肉丝炒榨菜

7.0分
68人已做过
一般

配方

6种材料
里脊 、榨菜 、生抽 、糖 、姜 、料酒

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
榨菜洗净去掉老皮。
步骤2.
切成细丝。
步骤3.
猪里脊切成丝备用。
步骤4.
锅中放油，爆香姜丝。
步骤5.
下入肉丝煸炒至变色。
步骤6.
烹入料酒，加入糖和生抽煸炒均匀。
步骤7.
倒入榨菜丝，继续煸炒。
步骤8.
加入一点水，中火炒制汤汁收缩即可。

窍门

榨菜很咸，炒制过程中不需加入盐和鸡精

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肉丝炒榨菜
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肉丝炒榨菜
榨菜洗净去掉老皮。
切成细丝。
猪里脊切成丝备用。
锅中放油，爆香姜丝。
下入肉丝煸炒至变色。
烹入料酒，加入糖和生抽煸炒均匀。
倒入榨菜丝，继续煸炒。
加入一点水，中火炒制汤汁收缩即可。