可乐鸡翅

7.6分
112人已做过
一般 煎锅、牙签

配方

10种材料
鸡翅 8个、葱 适量 装饰用、姜 两块、蒜 三块、大葱 一小段、料酒 一勺、盐 一小勺、生抽 一汤勺、老抽 半小勺、可口可乐 1罐

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡翅买回来，洗干净，清水浸泡10-15分钟放盘备用。切葱花，大葱切块，蒜切粒，姜切粒。（图里姜我切少了，再多一点）
步骤2.
鸡翅正反两面用刀划两下，或者用牙签戳小洞，这样方便入味。做完放入一点姜和大葱，料酒。
步骤3.
鸡翅放盘子里平铺，每个鸡翅抹均匀，腌制15分钟。
步骤4.
腌制完，煎锅烧热后转小火，放入鸡翅，先煎一面，煎至金黄再换另一面。
步骤5.
两面煎完，放入姜，大葱和蒜稍微煸炒下，再放入生抽和老抽上色，再放入1小勺盐和可乐。
步骤6.
大火烧开可乐后转中小火盖上锅盖焖煮15分钟。
步骤7.
打开锅盖，大火收干汁水，翻动几下不要糊了，差不多后关火，装盘。
步骤8.
装盘后，可以把酱汁再浇在鸡翅上，撒上葱花点缀，完成！

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可乐鸡翅
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可乐鸡翅
鸡翅买回来，洗干净，清水浸泡10-15分钟放盘备用。切葱花，大葱切块，蒜切粒，姜切粒。（图里姜我切少了，再多一点）
鸡翅正反两面用刀划两下，或者用牙签戳小洞，这样方便入味。做完放入一点姜和大葱，料酒。
鸡翅放盘子里平铺，每个鸡翅抹均匀，腌制15分钟。
腌制完，煎锅烧热后转小火，放入鸡翅，先煎一面，煎至金黄再换另一面。
两面煎完，放入姜，大葱和蒜稍微煸炒下，再放入生抽和老抽上色，再放入1小勺盐和可乐。
大火烧开可乐后转中小火盖上锅盖焖煮15分钟。
打开锅盖，大火收干汁水，翻动几下不要糊了，差不多后关火，装盘。
装盘后，可以把酱汁再浇在鸡翅上，撒上葱花点缀，完成！