8.0分
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共11图
家制焖肉
一般
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把五花肉切成5厘米宽的块，
步骤2.
再用冷水把切好的肉块煮一下去掉血沫，随手煮几个鸡蛋
步骤3.
把肉和鸡蛋捞出备用，鸡蛋去皮
步骤4.
把粉用热水泡软
步骤5.
在锅中放勺油加入白糖，熬成金红色
步骤6.
放入五花肉翻炒均匀使其上色，再 放入葱姜八角翻炒入味
步骤7.
添加调味料加水开一次锅后， 放入鸡蛋慢火焖制
步骤8.
焖制40个钟后放入泡好的粉丝
步骤9.
接着焖制10一15分钟即可
步骤10.
装碗上桌
直接切好肉块抄出血沫肉质会更好，再挂糖色时不加老抽，加调味料时用的是海鲜酱油使肉提鲜又加了几瓣蒜可解腻
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