天天菜谱
共8图
双色面条
7.0分
87人已做过
一般
擀面杖、筷子
配方
6种材料
面粉
300克、菠菜汁 半碗、胡萝卜汁 半碗、
鸡蛋
两个、葱姜蒜 适量、
金针菇
一把
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜汁菠菜汁和成光滑面团
步骤2.
醒半小时后,擀面条,先擀成薄薄的面片
步骤3.
然后用擀面杖卷起来,再把擀面杖从中间抽出来,切成面条,宽度看个人喜好,面片擀的薄,面条自然就会薄
步骤4.
菠菜汁面一样擀
步骤5.
擀好的面条放一边,我洒的面比较多看起来发白
步骤6.
锅中放油,先炒鸡蛋,盛出。锅中留油炒葱姜蒜,放入西红柿,下入金针菇翻炒一会,倒入开水,看面条多少而定,水开后下入面条,用筷子搅开,手擀面容易断开,要小心搅,水开后加入半碗清水,继续煮开
步骤7.
倒入鸡蛋撒入葱花,盛出开吃
窍门
擀面片时,要时不时加点薄面,防止粘连,而且和面一定要偏硬,醒一会就会好很多
相关专题
双色面条做法大全
菜谱:
7
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
葱姜蒜
西红柿
半小时
金针菇
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窍门配方
双色面条
胡萝卜汁菠菜汁和成光滑面团
醒半小时后,擀面条,先擀成薄薄的面片
然后用擀面杖卷起来,再把擀面杖从中间抽出来,切成面条,宽度看个人喜好,面片擀的薄,面条自然就会薄
菠菜汁面一样擀
擀好的面条放一边,我洒的面比较多看起来发白
锅中放油,先炒鸡蛋,盛出。锅中留油炒葱姜蒜,放入西红柿,下入金针菇翻炒一会,倒入开水,看面条多少而定,水开后下入面条,用筷子搅开,手擀面容易断开,要小心搅,水开后加入半碗清水,继续煮开
倒入鸡蛋撒入葱花,盛出开吃