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窍门配方

拔丝地瓜
准备地瓜一个
洗净去皮切成滚刀块
切好的地瓜装盘备用
炒勺倒入油
油温70度左右将地瓜倒入油锅
炸制金黄色捞出控油
不粘锅放入白糖两勺水一勺
中火慢熬不停的搅拌
熬制香油的颜色即可
将炸好的地瓜倒入锅内快速翻搅
均匀挂上糖后装盘即可食用
拔丝地瓜做好啦