炸香酥海蛎子

9.6分
102人已做过
困难 香酥

配方

7种材料
鸡蛋 一个、面粉 适量、燕麦片 适量、海蛎子 15个、盐 1勺、白胡椒粉 .、花椒粉 .

做法

20个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
用牙刷把海蛎子表面清洗干净。
步骤2.
用工具刀把海蛎子撬开
步骤3.
用工具刀轻轻的把海蛎子的肉取下来。
步骤4.
放入盘中。用清水把里边的可能的脏东西和沙子冲洗干净。切记要同一个方向，否则容易把海蛎子的肉弄烂。不要随意搅拌。随后沥干水分。
步骤5.
加入适量白胡椒粉。
步骤6.
加入适量花椒粉。
步骤7.
加入适量盐。
步骤8.
鸡蛋打散备用。一枚鸡蛋即可，我弄的有点多。
步骤9.
撒上面粉，裹匀。
步骤10.
将另外一面也裹上一层薄薄的面粉。
步骤11.
将鸡蛋撒入海蛎子上
步骤12.
取适量燕麦片。
步骤13.
将海蛎子在燕麦片中滚一下。浑身粘一层薄薄的燕麦片。
步骤14.
码放整齐到盘子里。
步骤15.
放上油锅。等油热了之后。开始逐个炸。
步骤16.
火不要太大
步骤17.
当炸到金黄色的时候。取出装盘。过程中大约需要两分钟。
步骤18.
香酥可口，美味儿。
步骤19.
格外好吃
步骤20.
有炸鸡的味道哦。很好吃。

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炸香酥海蛎子
用牙刷把海蛎子表面清洗干净。
用工具刀把海蛎子撬开
用工具刀轻轻的把海蛎子的肉取下来。
放入盘中。用清水把里边的可能的脏东西和沙子冲洗干净。切记要同一个方向，否则容易把海蛎子的肉弄烂。不要随意搅拌。随后沥干水分。
加入适量白胡椒粉。
加入适量花椒粉。
加入适量盐。
鸡蛋打散备用。一枚鸡蛋即可，我弄的有点多。
撒上面粉，裹匀。
将另外一面也裹上一层薄薄的面粉。
将鸡蛋撒入海蛎子上
取适量燕麦片。
将海蛎子在燕麦片中滚一下。浑身粘一层薄薄的燕麦片。
码放整齐到盘子里。
放上油锅。等油热了之后。开始逐个炸。
火不要太大
当炸到金黄色的时候。取出装盘。过程中大约需要两分钟。
香酥可口，美味儿。
格外好吃
有炸鸡的味道哦。很好吃。