白菜肉圆汤

8.4分
121人已做过
难

配方

8种材料
鸡蛋 一个、白菜 适量、肉末 适量、豆腐最好是老豆腐 一块、盐 适量、鸡精 适量、嫩肉粉 适量、橄榄油 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将豆腐洗净，扳碎（如图），与鲜肉末一起放入碗中。
步骤2.
嫩肉粉两勺、盐一勺、鸡精半勺加入碗中，并打入鸡蛋一个。
步骤3.
搅拌碗里放好的料至泥状（如图）
步骤4.
将搅好的泥揉成圆子（如图），放盘里备用
步骤5.
准备大白菜一颗
步骤6.
根据食量自行决定洗多少白菜，并将白菜切段。
步骤7.
准备清水一锅烧开，将切好的白菜放入锅中
步骤8.
盖上锅盖，烹煮白菜
步骤9.
待锅第二次沸腾，揭开锅盖，放入适量的盐、鸡精、橄榄油。并将事先做好的圆子慢慢放入锅中烹煮五分钟左右。（注：烹煮圆子时不要搅拌锅子…不然圆子易碎）
步骤10.
圆子飘起定型水沸腾，搞定！即可关火。
步骤11.
大家一起来尝试吧！✌

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白菜肉圆汤
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白菜肉圆汤
将豆腐洗净，扳碎（如图），与鲜肉末一起放入碗中。
嫩肉粉两勺、盐一勺、鸡精半勺加入碗中，并打入鸡蛋一个。
搅拌碗里放好的料至泥状（如图）
将搅好的泥揉成圆子（如图），放盘里备用
准备大白菜一颗
根据食量自行决定洗多少白菜，并将白菜切段。
准备清水一锅烧开，将切好的白菜放入锅中
盖上锅盖，烹煮白菜
待锅第二次沸腾，揭开锅盖，放入适量的盐、鸡精、橄榄油。并将事先做好的圆子慢慢放入锅中烹煮五分钟左右。（注：烹煮圆子时不要搅拌锅子…不然圆子易碎）
圆子飘起定型水沸腾，搞定！即可关火。
大家一起来尝试吧！✌