7.7分
106人已做过
共10图
麻婆豆腐
一般
红油味
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将豆腐切成2厘米见方的块，在盐开水汆一下，去除豆腥味，捞出用清水浸泡
步骤2.
牛健肉切片
步骤3.
切成小块，加入少量生抽、料酒、胡椒粉拌匀，腌制10分钟,下锅时加入干淀粉抓匀
步骤4.
姜切末，蒜切末
步骤5.
锅内放油烧至八成热
步骤6.
倒入蒜姜末炒出香味，倒入豆瓣酱炒出香味，放入辣椒粉炒出红油
步骤7.
加入牛健肉末炒成金黄色，放入豆腐块继续炒3分钟
步骤8.
出锅时，放入花椒面翻炒，最后撒上红绿椒丁
步骤9.
成品装盆
调料按照自己口味加减
相关专题
相关菜谱
-
![麻婆豆腐]()
4图麻婆豆腐配方:豆腐,花椒,菜籽油,淀粉窍门10分钟以内6.5分353人做过 -
![麻婆豆腐]()
麻婆豆腐荐配方:豆腐,猪肉瘦,花椒,淀粉窍门10分钟以内9.7分594人做过 -
![麻婆豆腐]()
3图麻婆豆腐荐配方:豆腐,郫县豆瓣,豆豉,生姜窍门10分钟以内9.7分294人做过 -
![麻婆豆腐]()
2图麻婆豆腐配方:豆腐,肉末,花椒粉,生抽酱油10分钟以内7.4分281人做过 -
![麻婆豆腐]()
25图麻婆豆腐荐配方:豆腐,植物油,大蒜,白糖窍门10分钟以内9.2分870人做过 -
![麻婆豆腐]()
2图麻婆豆腐配方:豆腐,牛肉,细香葱,生抽窍门10分钟以内6.9分726人做过 -
![麻婆豆腐]()
麻婆豆腐荐配方:豆腐,猪肉瘦,郫县豆瓣,大蒜10分钟以内9.1分331人做过 -
![麻婆豆腐]()
麻婆豆腐配方:豆腐10分钟以内6分38人做过
最流行的菜谱
-
![麻婆豆腐]()
2图麻婆豆腐配方:豆腐,食用油,精盐,鸡精窍门10分钟以内6.6分331人做过 -
![麻婆豆腐]()
4图麻婆豆腐配方:豆腐,肉末,豆瓣酱,花椒窍门10分钟以内7.9分647人做过 -
![麻婆豆腐]()
麻婆豆腐配方:猪肉腿,郫县豆瓣,大蒜,花椒窍门10分钟以内5.9分163人做过 -
![麻婆豆腐]()
麻婆豆腐配方:豆腐,猪肉瘦,淀粉,剁椒窍门10分钟以内6.4分188人做过 -
![麻婆豆腐]()
3图麻婆豆腐荐配方:豆腐,猪肉瘦,花椒,胡椒粉窍门10分钟以内9.5分234人做过 -
![三彩蔬菜饼]()
6图三彩蔬菜饼配方:土豆,高筋面粉,菠菜叶,红萝卜窍门电饼档6.4分71人做过 -
![素炒娃娃菜]()
8图素炒娃娃菜配方:姜丝,娃娃菜,盐巴窍门6.4分65人做过 -
![速炒手撕包菜]()
8图速炒手撕包菜配方:包菜,黄豆酱,姜丝窍门6.5分65人做过 -
![蛋白鲜菇汤]()
13图蛋白鲜菇汤荐配方:蛋白,鲜菇,清水,胡椒粉窍门8.4分100人做过 -
![苦菊拌银耳]()
6图苦菊拌银耳配方:银耳,哭菊,香油,味极鲜窍门6.3分66人做过
