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牛肉炒咸菜
一般
咸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉切片用木薯粉、酱油、胡椒粉拌匀腌制再放点油备用
步骤2.
水咸菜洗净用开水焯烫捞出沥干水分切小段备用
步骤3.
锅里放油烧热倒入姜丝炒出香味
步骤4.
放入牛肉翻炒
步骤5.
翻炒变色即可
步骤6.
放入咸菜
步骤7.
翻炒后放入少许酱油（因为咸菜本身是咸的，在焯水过程中盐分会少很多，所以炒的时候适当的加点盐和酱油就可以了）
步骤8.
放入少许的水焖煮片刻
步骤9.
开锅放水淀粉勾芡炒匀收汁装盘
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