炸油条

8.1分

105人已做过

一般筷子、面板

面粉 200克、盐 5克、白砂糖 15克、苏打 1克、蜂蜜适量、鸡蛋 1个、酵母 5克、牛奶适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

把酵母放牛奶里用筷子和匀放一会，在滴入几滴蜂蜜

步骤2.

把鸡蛋打进去和匀

步骤3.

把白砂糖和苏打放入面粉里和匀

步骤4.

把和好备用的牛奶等一点一点地倒入面粉里，边倒边搅

步骤5.

这是和好的面团，不要太硬，自己掌握，硬了炸出来口感不好

步骤6.

晚上睡之前发的面，放了一蓿就这样了

步骤7.

面板上和手上抹点油，以防粘，直接从盆里把发好的面拿出来一块，不用揉，直接弄成长条按扁，切一块块的

步骤8.

切好的块中间抹点油两块放一起，用筷子在中间压一下

步骤9.

好了，可以进锅了，放的时候往两边一下，中间部分先进锅，并且经常翻动，这样会更松软

步骤10.

炸好的油条出锅喽

面不要太硬，炸的时候经常翻动

包含此做法的食谱

蜂蜜牛奶白砂糖炸好的油条砂糖苏打油条

窍门配方

炸油条

把酵母放牛奶里用筷子和匀放一会，在滴入几滴蜂蜜

把鸡蛋打进去和匀

把白砂糖和苏打放入面粉里和匀

把和好备用的牛奶等一点一点地倒入面粉里，边倒边搅

这是和好的面团，不要太硬，自己掌握，硬了炸出来口感不好

晚上睡之前发的面，放了一蓿就这样了

面板上和手上抹点油，以防粘，直接从盆里把发好的面拿出来一块，不用揉，直接弄成长条按扁，切一块块的

切好的块中间抹点油两块放一起，用筷子在中间压一下

好了，可以进锅了，放的时候往两边一下，中间部分先进锅，并且经常翻动，这样会更松软

炸好的油条出锅喽