白灼油麦菜

6.8分
86人已做过
一般 汤锅

配方

4种材料
油麦菜 2棵、盐 少许、味极鲜酱油 少许、花生油 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
青菜用盐水浸泡半小时，清洗干净。
步骤2.
菜头切掉，把菜叶中间一刀分两段，然后把菜梗位置分切成4-5瓣。
步骤3.
全部切好！
步骤4.
用汤锅把水烧开，把油麦菜放入，加一点盐。
步骤5.
煮开2分钟菜熟，变软即可关火。
步骤6.
用碟盛出摆好，淋上少许花生油！
步骤7.
再淋上少许味极鲜酱油，开动吧！

窍门

青菜先用盐水浸泡再清洗，能更大程度的去除农药残留。开水下菜时加点盐，能保持菜青绿不黄，吃的时候不用调味也鲜甜，最后根据各人口味淋入适量的酱油！

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白灼油麦菜
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白灼油麦菜
青菜用盐水浸泡半小时，清洗干净。
菜头切掉，把菜叶中间一刀分两段，然后把菜梗位置分切成4-5瓣。
全部切好！
用汤锅把水烧开，把油麦菜放入，加一点盐。
煮开2分钟菜熟，变软即可关火。
用碟盛出摆好，淋上少许花生油！
再淋上少许味极鲜酱油，开动吧！