白灼油麦菜

6.6分

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一般

油麦菜一颗、盐少许、鲜红尖椒半个、生抽适量、食用油适量、蒜瓣两粒

步骤1.

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准备好所需食材（油麦菜根部不能扔）稍微斜切几下可放在盘中间做装饰用

步骤2.

红尖椒蒜瓣切碎

步骤3.

加入适量的生抽做好蒜蓉辣椒酱汁待用

步骤4.

锅烧热倒入适量的油爆香

步骤5.

锅里水开加入少许的盐和几滴油快速的灼烫青菜捞出装盘把青菜盘里多余的水倒掉

步骤6.

淋上做好的蒜蓉辣椒酱汁即可上桌享用

1、油麦菜时间不要烫太长时间长了影响口感和色泽烫油麦菜时盐适量的放一点就够了生抽本身就是咸的
2、这道白灼油麦菜无需添加味精因为生抽味道已经很合适了

包含此做法的食谱

辣椒酱烫青菜菜根辣椒蒜瓣青菜蒜蓉辣椒酱

窍门配方

白灼油麦菜

准备好所需食材（油麦菜根部不能扔）稍微斜切几下可放在盘中间做装饰用

红尖椒蒜瓣切碎

加入适量的生抽做好蒜蓉辣椒酱汁待用

锅烧热倒入适量的油爆香

锅里水开加入少许的盐和几滴油快速的灼烫青菜捞出装盘把青菜盘里多余的水倒掉

淋上做好的蒜蓉辣椒酱汁即可上桌享用