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上海红烧肉
一般
步骤1.
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五花肉入锅焯水后捞出；
步骤2.
五花肉切成块状；
步骤3.
葱，姜，五花肉入锅煸炒；
步骤4.
加入适量花雕酒；
步骤5.
加入适量老抽；
步骤6.
加入适量清水，白糖，大火后转小火焖烧；
步骤7.
入味后大火收汁即可；
步骤8.
成品；
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