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三色肉丝
一般
步骤1.
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青椒，红椒，洋葱，瘦肉，切丝，姜切死蒜切块（丝也行）备用
步骤2.
肉丝加入淀粉抓匀
步骤3.
锅里放油，油冒烟后加入肉丝，料酒，老干妈，炒至肉丝变色
步骤4.
肉丝捞出，加入切好的三丝翻炒
步骤5.
然后加入肉丝，加盐鸡精翻炒
步骤6.
炒个1分钟左右既可出锅
步骤7.
也可以弄个饭，做成三色肉丝盖浇饭
肉丝放淀粉抓匀的时候要放点水
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