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凉拌莴笋
一般
步骤1.
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准备好所需食材
步骤2.
干辣椒 葱白 蒜瓣切碎 待用
步骤3.
用适量的温开水把枸杞泡开 备用
步骤4.
莴笋先切薄片
步骤5.
再切丝
步骤6.
锅烧热 倒入适量的油 放入切好的蒜蓉 葱白 干辣椒 花椒爆香 捞掉所有配料 留油
步骤7.
加入芝麻 中小火炒香
步骤8.
把切好的莴笋丝装入大点的盆子里 加入适量的盐巴 一汤匙的白糖和蚝油 倒入爆香好的芝麻连油 洒上枸杞搅拌均匀
步骤9.
装盘 上桌享用吧 清脆爽口
莴笋丝切得越细越好 （如果刀工没把握切好丝 也可以用搓子搓丝）
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