华夫饼

7.1分

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一般其它油刷

鸡蛋 2个（约、牛奶 60克、低筋粉 150克、华夫锅 1个、泡打粉 10克、白糖 60克、色拉油（约10克）、黄油 10克、天平称 1个

步骤1.

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打鸡蛋液：先打两个鸡蛋到调料碗中，再放入白糖（约70克），把鸡蛋和白糖完全打散开，直至出现泡沫，放置一旁待用；

步骤2.

调和蛋糕液：将低筋粉（约50克）和泡打粉（约10）倒入另一个调料碗混合后，加入牛奶（约50克），色拉油（约10克），黄油（10克），顺着一个方向搅拌开所有小块，同时倒入待用的鸡蛋液一起搅拌直至顺滑，放置一旁静置30分钟以上待用；

步骤3.

将机器插上电预热，用黄油刷锅，绿灯灭了时候都可以加入蛋糕液；

步骤4.

将预热好的机器打开，到入静置好的蛋糕液每个8-9分满；

步骤5.

在蛋糕圈上面撒上黑芝麻或其它坚果还有华夫酱，盖上盖子3-5分钟即可；

步骤6.

刚出锅的很烫，用吹风机吹一下就行啦。

包含此做法的食谱

牛奶芝麻色拉油鸡蛋液泡打粉白糖黄油

窍门配方

华夫饼

打鸡蛋液：先打两个鸡蛋到调料碗中，再放入白糖（约70克），把鸡蛋和白糖完全打散开，直至出现泡沫，放置一旁待用；

调和蛋糕液：将低筋粉（约50克）和泡打粉（约10）倒入另一个调料碗混合后，加入牛奶（约50克），色拉油（约10克），黄油（10克），顺着一个方向搅拌开所有小块，同时倒入待用的鸡蛋液一起搅拌直至顺滑，放置一旁静置30分钟以上待用；

将机器插上电预热，用黄油刷锅，绿灯灭了时候都可以加入蛋糕液；

将预热好的机器打开，到入静置好的蛋糕液每个8-9分满；

在蛋糕圈上面撒上黑芝麻或其它坚果还有华夫酱，盖上盖子3-5分钟即可；

刚出锅的很烫，用吹风机吹一下就行啦。