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拔丝地瓜
一般
筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备地瓜俩根，去皮切滚刀块备用
步骤2.
锅烧水，水开下地瓜焯水一分钟捞出
步骤3.
凉水过凉，拍撒玉米淀粉
步骤4.
油温六成热下地瓜炸，炸至筷子扎不费劲捞出
步骤5.
锅中加少许底油，加一勺糖，半勺水熬至枣红色下地瓜翻炒均匀
步骤6.
成品图
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