酱牛肉

7.2分
88人已做过
一般

配方

13种材料
牛肉 、盐 、糖 、香叶 、干黄酱 、葱 、姜 、辣椒 、蒜 、花椒 、酱油 、花椒粉 、八角

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
腱子肉焯水，去血沫子。
步骤2.
做一个料包。
步骤3.
做一个香料盒。
步骤4.
所有的调味料。
步骤5.
黄干酱用温水化开，去渣滓。
步骤6.
把焯好水的牛肉、料包、香料盒、调味料、黄干酱汁一起放入锅中，在放入少量的水。
步骤7.
炖上4个小时，在泡上一个晚上，香香的酱牛肉就出锅啦。
步骤8.
花一样的酱牛肉。

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酱牛肉
腱子肉焯水，去血沫子。
做一个料包。
做一个香料盒。
所有的调味料。
黄干酱用温水化开，去渣滓。
把焯好水的牛肉、料包、香料盒、调味料、黄干酱汁一起放入锅中，在放入少量的水。
炖上4个小时，在泡上一个晚上，香香的酱牛肉就出锅啦。
花一样的酱牛肉。