天天菜谱
共11图
番茄蛋花肉丸汤
8.0分
117人已做过
一般
五香
配方
11种材料
鸡蛋
1个、
番茄
1个、
瘦肉
适量、盐 适量、五香粉 少量、味精 少量、胡椒粉 少量、
酱油
适量、花生油 适量、料酒 适量、
葱
适量
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将瘦肉切成细条状,加入葱段后用刀剁成肉馅
步骤2.
将剁好的肉馅放入碗中,加入酱油,料酒,盐,味精,五香粉,胡椒粉等调味品搅拌均匀
步骤3.
向瘦肉中加入少量淀粉搅拌均匀
步骤4.
切一个西红柿备用
步骤5.
打好一个鸡蛋备用
步骤6.
锅中倒入少许花生油烧热后放入西红柿
步骤7.
向锅中倒入一大碗水
步骤8.
待水沸腾后调小火,将肉馅搓成小肉丸放入水中
步骤9.
肉丸全部放完后调回大火,将鸡蛋沿锅边倒入
步骤10.
烧煮片刻后加入少许盐就可以出锅啦
窍门
1.肉馅的腌制可以根据个人的口味自行加调料
2.肉馅中加入少量淀粉能使肉馅容易搓成肉丸
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蛋花肉丸汤做法大全
菜谱:
7
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
胡椒粉
西红柿
花生油
五香粉
胡椒
肉馅
五香
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番茄蛋花肉丸汤
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将剁好的肉馅放入碗中,加入酱油,料酒,盐,味精,五香粉,胡椒粉等调味品搅拌均匀
向瘦肉中加入少量淀粉搅拌均匀
切一个西红柿备用
打好一个鸡蛋备用
锅中倒入少许花生油烧热后放入西红柿
向锅中倒入一大碗水
待水沸腾后调小火,将肉馅搓成小肉丸放入水中
肉丸全部放完后调回大火,将鸡蛋沿锅边倒入
烧煮片刻后加入少许盐就可以出锅啦