芝麻肉松

Name: 芝麻肉松
Ingredients: 500克猪肉; 适量盐; 适量酱油; 适量芝麻

4.5分

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10分钟以内难家常筛子、擀面杖、筷子面包机

猪肉 500克、盐适量、酱油适量、芝麻适量

步骤1.

1肉洗干净切块。（切的不要太小，顺着肉的纹路切）

步骤2.

2放入水和一点葱（去腥味）

步骤3.

3加上适量的料酒去腥味。

步骤4.

4水煮沸有白色的泡沫。

步骤5.

5用筛子将白泡沫捞起来。

步骤6.

6继续煮，猪肉呈现白色的时候用筷子戳一下，能戳穿肉就说明肉好了。然后放在烤架上空去水分。

步骤7.

7用擀面杖在肉上压擀。

步骤8.

8然后用手撕成小块。

步骤9.

9放进面包桶里，放适量的酱油上色。放适量的盐调味。

步骤10.

10选面包机肉松程序。时间设置一个小时。中途撒适量的白芝麻。

步骤11.

11做好的肉松。

1.肉块不要切的太小，太小的话做出来就很碎，看上去不好看。2.肉在煮的过程中可以加点姜和八角之类的调味料。3.一定要用手撕成小块放进面包桶里在做，太大快的话可能搅拌不开。4.芝麻和盐可以个根据自己个人的口味加。

包含此做法的食谱

面包机面包芝麻白芝麻酱油料酒肉松

芝麻肉松