独家小酥肉

6.6分

345人已做过

10分钟以内一般酥

猪里脊一块、淀粉适量、面粉适量、盐 4克、生抽适量、鸡蛋 3个、白胡椒粉适量、花椒粉适量、葱适量

步骤1.

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里脊肉切成手指宽的条，用，盐，生抽，料酒，白胡椒粉，花椒粉，鸡蛋，淀粉，面粉少许油腌制最少一个小时。

步骤2.

娃娃菜切成小片，金针菇洗净撕开

步骤3.

锅里倒油，油热把里脊肉炸成金黄色捞出

步骤4.

锅里倒油，放入葱节炒香，锅里倒水放入炸好的酥肉炖个二十分钟左右，放入娃娃菜和金针菇，再放入盐，白胡椒粉，生抽，在炖十分钟，出锅前放入鸡精。

步骤5.

撒上白芝麻和小葱大功告成

包含此做法的食谱

芝麻金针菇十分钟炸好的酥肉鸡精生抽胡椒

窍门配方

独家小酥肉

里脊肉切成手指宽的条，用，盐，生抽，料酒，白胡椒粉，花椒粉，鸡蛋，淀粉，面粉少许油腌制最少一个小时。

娃娃菜切成小片，金针菇洗净撕开

锅里倒油，油热把里脊肉炸成金黄色捞出

锅里倒油，放入葱节炒香，锅里倒水放入炸好的酥肉炖个二十分钟左右，放入娃娃菜和金针菇，再放入盐，白胡椒粉，生抽，在炖十分钟，出锅前放入鸡精。

撒上白芝麻和小葱大功告成