水烙馍

6.8分
73人已做过
一般 擀面杖

配方

2种材料
面粉 300克、盐 少许

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，面粉300克
步骤2.
加入少许盐用温水和面，稍微和软一点。盖上盖子醒30分钟
步骤3.
和好面团，揪成小剂子，每个大概30克左右。
步骤4.
用手揉圆，压扁
步骤5.
用擀面杖擀成薄皮，薄厚要均匀，擀好的面皮应该是薄薄圆圆的。
步骤6.
水烧开，放上蒸屉布，然后放上一张面皮，盖上盖子，蒸至，面皮略微起泡，放入第二张，以此类推。等放入最后一张后盖上盖子在蒸5分钟。蒸好后逐个揭开。
步骤7.
蒸好后的面皮可以搭配各种菜肴。

窍门

面皮尽量擀薄一点。

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水烙馍
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水烙馍
准备食材，面粉300克
加入少许盐用温水和面，稍微和软一点。盖上盖子醒30分钟
和好面团，揪成小剂子，每个大概30克左右。
用手揉圆，压扁
用擀面杖擀成薄皮，薄厚要均匀，擀好的面皮应该是薄薄圆圆的。
水烧开，放上蒸屉布，然后放上一张面皮，盖上盖子，蒸至，面皮略微起泡，放入第二张，以此类推。等放入最后一张后盖上盖子在蒸5分钟。蒸好后逐个揭开。
蒸好后的面皮可以搭配各种菜肴。