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窍门配方

红烧鸡快
先用热水滚烫一下鸡腿.把脏东西煮掉
把炒菜锅热好後.放入一点油炒热.然後放一点糖一直搅拌.直到变成咖啡色
放入鸡快不断翻炒.然後放入小料,如大蒜.辣椒.八角.一起炒.炒到鸡快有咖啡色
到入花椒水.让鸡快吸花椒水.再翻炒.
放入料理包.一起炒个十分钟.然後把料理包拿掉
放入红萝卜.豆乾.一些酱油.一起翻炒
闷煮四十分钟
上菜