天天菜谱
共8图
独家蒸鲈鱼
7.0分
731人已做过
2小时以上
一般
配方
13种材料
鲈鱼
1条(g)、
姜
1块(g)、
葱
5根、小米辣 适量、泡野山椒 适量,切碎末、生抽 5勺、醋 2勺、
花椒油
1勺、
芝麻油
1勺、
白糖
半勺、辣鲜露 1勺,没有就忽略、盐 1/勺、鸡精 半勺
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
处理干净
步骤2.
如图,鱼打花刀,姜丝,葱白切断放鱼肚,水开上鱼大火14分钟蒸熟,鱼小时间可减少,蒸的汤汁倒在调料碗
步骤3.
如下调料切碎,姜丝一半,末一半
步骤4.
切碎
步骤5.
!
步骤6.
放入如上调料和汤汁混合,味道合适了就浇在鱼身上,起锅,植物油烧热,滚油泼在鱼身即可上桌啦ʕ•̫͡•ིʔྀ。+゚♪ʕ•̫͡•ིʔ
步骤7.
上桌
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蒸鲈鱼做法大全
菜谱:
169
热度:
110
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
植物油
姜丝
汤汁
鱼肚
鱼身
油泼
植物
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独家蒸鲈鱼
处理干净
如图,鱼打花刀,姜丝,葱白切断放鱼肚,水开上鱼大火14分钟蒸熟,鱼小时间可减少,蒸的汤汁倒在调料碗
如下调料切碎,姜丝一半,末一半
切碎
!
放入如上调料和汤汁混合,味道合适了就浇在鱼身上,起锅,植物油烧热,滚油泼在鱼身即可上桌啦ʕ•̫͡•ིʔྀ。+゚♪ʕ•̫͡•ིʔ
上桌