肥肠酸菜

7.1分
91人已做过
一般 酸

配方

6种材料
酸菜 两棵、姜 小块、肥肠 200克、盐 适量、油 适量、醋精 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
酸菜清洗干净、切粒（清洗几遍、特别是酸菜叶子、很多小沙子）
步骤2.
姜去皮清洗干净、切丝
步骤3.
肥肠切块、（肥肠买熟食）
步骤4.
热锅放油、放姜爆香、放肥肠爆炒一分钟
步骤5.
放酸菜、炒匀
步骤6.
加入少许清水、放少许醋精、盖上锅盖、煮至汁干
步骤7.
放盐、炒匀即可
步骤8.
成品

窍门

试过味道才决定放不放醋精跟盐。

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肥肠酸菜
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肥肠酸菜
酸菜清洗干净、切粒（清洗几遍、特别是酸菜叶子、很多小沙子）
姜去皮清洗干净、切丝
肥肠切块、（肥肠买熟食）
热锅放油、放姜爆香、放肥肠爆炒一分钟
放酸菜、炒匀
加入少许清水、放少许醋精、盖上锅盖、煮至汁干
放盐、炒匀即可
成品