油泼面

8.0分
88人已做过
难

配方

9种材料
湿面条 100克、青菜 一颗、醋 两勺、花椒粉 一勺、姜葱蒜 适量、盐 一勺、油 适量、生抽 一勺、辣椒面 两勺

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
成品图
步骤2.
准备好的湿面条。
步骤3.
姜葱姜切好备用。
步骤4.
水开煮好面条
步骤5.
再放青菜煮软。
步骤6.
煮好捞出放葱姜蒜。
步骤7.
放上辣椒面和花椒粉。
步骤8.
浇上热油
步骤9.
放生抽，醋，盐调味。
步骤10.
放上青菜即可。
步骤11.
美味的油泼面做好啦！

窍门

最好自己擀的手工面筋道好吃，油温高点才能激发出葱姜蒜的香味，口味可以随自己喜好调整。

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油泼面
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油泼面
成品图
准备好的湿面条。
姜葱姜切好备用。
水开煮好面条
再放青菜煮软。
煮好捞出放葱姜蒜。
放上辣椒面和花椒粉。
浇上热油
放生抽，醋，盐调味。
放上青菜即可。
美味的油泼面做好啦！