黑椒牛柳

7.7分

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一般黑椒味筷子

洋葱 1/、青椒 1/、红椒 1/、嫩牛肉半斤、料酒适量、蚝油适量、盐少许、糖少许、食用油适量、水淀粉少许、生抽酱油适量、黑胡椒粒适量

步骤1.

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准备食材，嫩牛肉，青红椒，洋葱，盐，糖，水淀粉，料酒，蚝油，生抽酱油，黑胡椒备齐

步骤2.

青椒，红椒，洋葱洗净切丝

步骤3.

嫩牛肉切成筷子粗细条

步骤4.

放入碗中加少许料酒，淀粉，黑胡椒粒和一点食用油抓匀码味腌10分钟

步骤5.

把蚝油，生抽酱油，盐，糖和黑胡椒粒调成碗汁备用

步骤6.

热锅凉油下入腌好牛肉条，煸炒段生变色

步骤7.

然后下入青椒，红椒，洋葱丝炒匀

步骤8.

下入调制碗汁快速翻炒出锅

步骤9.

成入盘中享用

购买牛肉挑选新鲜嫰的，黑胡椒粒用量大，最好是瓶装现磨的那种口味纯正。

包含此做法的食谱

黑胡椒水淀粉胡椒粒嫩牛肉生抽胡椒青椒

窍门配方

黑椒牛柳

准备食材，嫩牛肉，青红椒，洋葱，盐，糖，水淀粉，料酒，蚝油，生抽酱油，黑胡椒备齐

青椒，红椒，洋葱洗净切丝

嫩牛肉切成筷子粗细条

放入碗中加少许料酒，淀粉，黑胡椒粒和一点食用油抓匀码味腌10分钟

把蚝油，生抽酱油，盐，糖和黑胡椒粒调成碗汁备用

热锅凉油下入腌好牛肉条，煸炒段生变色

然后下入青椒，红椒，洋葱丝炒匀

下入调制碗汁快速翻炒出锅

成入盘中享用