葱烧豆腐

7.9分
83人已做过
一般

配方

10种材料
葱头 5根、生姜 5片、豆腐 1整块、盐 适量、料酒 适量、花生油 适量、白糖 适量、鸡粉 少许、生抽 适量、老抽 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先来一张成品图。
步骤2.
豆腐买回用水泡着。
步骤3.
豆腐切小块，热锅倒入花生油烧至六成热放入豆腐小火煎制。
步骤4.
生姜切丝，葱头切丝。
步骤5.
煎至两面金黄的豆腐。
步骤6.
锅底留油放入豆腐。
步骤7.
加姜丝葱丝煸炒出香味。
步骤8.
加一点水烧开焖两分钟。
步骤9.
再加入水淀粉勾芡，出锅前撒上少许盐和鸡粉调味拌匀。
步骤10.
装盘趁热吃吧！

窍门

煎豆腐的时候全程小火哦，油里面可以放点盐煎豆腐更入味。

相关专题

包含此做法的食谱

花生油 花生 生姜 葱头 淀粉 勾芡 姜丝

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 葱烧豆腐的做法大全

葱烧豆腐
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

葱烧豆腐
先来一张成品图。
豆腐买回用水泡着。
豆腐切小块，热锅倒入花生油烧至六成热放入豆腐小火煎制。
生姜切丝，葱头切丝。
煎至两面金黄的豆腐。
锅底留油放入豆腐。
加姜丝葱丝煸炒出香味。
加一点水烧开焖两分钟。
再加入水淀粉勾芡，出锅前撒上少许盐和鸡粉调味拌匀。
装盘趁热吃吧！