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凉拌白玉菇
一般
步骤1.
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准备食材
步骤2.
白玉菇去老根择洗干净，胡萝卜洗净切成丝，青椒洗净去蒂切成丝，
步骤3.
锅里放水烧开，放入少许盐，放入白玉菇淖一下水，捞入立即投凉水里过凉，捞出淋干水分备用
步骤4.
青椒丝，胡萝卜丝也放入开水锅里淖一下水捞出投入凉水过凉，捞出淋干水分备用
步骤5.
把淖过水的白玉菇，胡萝卜丝，青椒丝，放入容器内
步骤6.
放入适量盐，鸡精，醋，味极鲜，香油搅拌均匀即可
步骤7.
放入盘子中即食
1.所有食材淖水时间都不易过长，以免影响口感。2.调味料可根据自己口味增减。配料也可根据自己喜欢搭配其他食材。
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