香煎带鱼

6.0分
77人已做过
一般

配方

5种材料
带鱼 1条、盐 适量、油 适量、酱油 适量、姜 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将带鱼处理干净后切成段，把姜切成细丝。
步骤2.
热锅下油，放进带鱼和姜丝。
步骤3.
带鱼煎至两面金黄。
步骤4.
加入酱油。
步骤5.
再煎一会儿，熟了即可出锅。

窍门
1、煎带鱼的时候可以裹上一层粉，煎带鱼的比较香，不会碎。

2、带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气、养血、健美以及强心补肾、舒筋活血、消炎化痰、清脑止泻、消除疲劳、提精养神之功效。

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香煎带鱼
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香煎带鱼
将带鱼处理干净后切成段，把姜切成细丝。
热锅下油，放进带鱼和姜丝。
带鱼煎至两面金黄。
加入酱油。
再煎一会儿，熟了即可出锅。