糖醋排骨

8.0分
102人已做过
一般 糖醋 炒锅

配方

10种材料
糖 三汤匙、肋排 半斤、鲜柠檬 一个、盐 适量、老抽 半汤匙、生抽 一汤匙、味精 适量、陈醋 三汤匙、料酒 一汤匙、姜丝 适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肋排先焯水，我焯水后又煮了20分钟，煮熟了！
步骤2.
把老抽、料酒、陈醋、生抽调好、姜丝备用。
步骤3.
柠檬切开待用。
步骤4.
再把煮熟了的排骨用姜和调好的汁腌制15到20分钟，挤上柠檬汁，这样出来的排骨会有果香味，也是一位美食家朋友教我的方法哦！！！
步骤5.
腌制好后沥干，炒锅里放油，不用放太多，排骨会出很多油的，炸到金黄色至脆脆的捞出！
步骤6.
然后油锅里放腌制过的汁和糖，糖可以多放哦，然后加水炖！！
步骤7.
小火炖大概20到30分钟，因为之前已经煮熟了，也腌制过了，所以我炖的时间稍短一点！！
步骤8.
起锅装盘！！忘记弄点点缀了！下次吧哈哈！
步骤9.
最后剩的柠檬也别浪费了，跟花果茶泡在一起喝！！

相关专题

包含此做法的食谱

姜丝 肋排 果茶

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 糖醋排骨的做法大全

糖醋排骨
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

糖醋排骨
肋排先焯水，我焯水后又煮了20分钟，煮熟了！
把老抽、料酒、陈醋、生抽调好、姜丝备用。
柠檬切开待用。
再把煮熟了的排骨用姜和调好的汁腌制15到20分钟，挤上柠檬汁，这样出来的排骨会有果香味，也是一位美食家朋友教我的方法哦！！！
腌制好后沥干，炒锅里放油，不用放太多，排骨会出很多油的，炸到金黄色至脆脆的捞出！
然后油锅里放腌制过的汁和糖，糖可以多放哦，然后加水炖！！
小火炖大概20到30分钟，因为之前已经煮熟了，也腌制过了，所以我炖的时间稍短一点！！
起锅装盘！！忘记弄点点缀了！下次吧哈哈！
最后剩的柠檬也别浪费了，跟花果茶泡在一起喝！！