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草莓舒芙蕾
一般
筷子
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
在陶瓷碗里涂层黄油
步骤2.
再抹上砂糖或糖粉（这个步骤很重要，要不然souffle不会垂直胀起来，而会横向膨胀）
步骤3.
把搅拌好的草莓倒入锅里，再放入砂糖，牛奶，面粉，煮到粘稠
步骤4.
过滤掉草莓籽等等杂质
步骤5.
打发蛋清，砂糖分三次倒入，打发到泡沫可以如图一样竖起来，说明可以了
步骤6.
搅拌泡沫和刚才的草莓酱
步骤7.
倒入陶瓷碗，表面弄平，再用筷子或手把草莓慕司和碗贴着的部分分开来，以便souffle垂直地膨胀
步骤8.
草莓Souffle完成！其他还有巧克力舒芙蕾，奶酪舒芙蕾等等，有机会我会再上传各种各样其他的舒芙蕾，大家期待期待！
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