青椒酿肉

6.8分

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一般

猪肉 300克、青椒 12个、盐适量、黑胡椒适量、菜油适量、酱油适量、醋适量、老姜适量

步骤1.

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把肉剁成肉末

步骤2.

青椒去头和籽

步骤3.

把盐，姜，黑胡椒，酱油放入肉末调成馅待用

步骤4.

把调好的肉馅装进青椒里

步骤5.

锅里下油，待八成熟再下青椒，

步骤6.

到青椒煎成焦黄，就像虎皮青椒一样的时候，就放少许盐，最后放点醋，跟据自己的喜好放，我放了一勺，小火闷两分钟。

步骤7.

完成装盘

选青椒的时候个选小点皮厚的

窍门配方

青椒酿肉

把肉剁成肉末

青椒去头和籽

把盐，姜，黑胡椒，酱油放入肉末调成馅待用

把调好的肉馅装进青椒里

锅里下油，待八成熟再下青椒，

到青椒煎成焦黄，就像虎皮青椒一样的时候，就放少许盐，最后放点醋，跟据自己的喜好放，我放了一勺，小火闷两分钟。

完成装盘